“W-Burger” відкрився у Києві. Знайомий сєвєродончанам cherry-смак тепер у центрі столиці України

Кілька років тому мережа закладів “W-Burger” почалася з Сєвєродонецька та Дмитра Білого й розповсюдилася на Слов’янськ та Краматорськ. І якщо у Краматорську ресторан працює, навіть частково вдалося зберегти свій колектив, то в Сєвєродонецьку й Слов’янську - ні. Натомість збирає всіх переселенців у Києві та Дніпрі на ті самі “Cherry burger”.

]]>Журналісти видання ]]>]]>ТРИБУН]]>]]> завітали у столичний ресторан мережі, подивилися, як готуються бургери, познайомилися з командою та дізналися про новинки у меню.]]>

Передісторія

“W-Burger”  або  ж "White Burger"  — мережа закладів, ідейний натхненник якої - сєвєродончанин Дмитро Білий. З початком повномасштабного вторгнення всі три заклади на Луганщині та Донеччині закрилися. Власники франшизи у Краматорську згодом прийняли рішення поновити роботу, зараз ресторан користується неабияким попитом. Щодо Сєвєродонецька — там ситуація була більш складною: обстріли почалися надто швидко, тож вивезти бодай щось не вдалося. 

Вже з новими силами та завдяки старанням команди й партнерів “W-Burger” відкрився у Дніпрі та Києві. 

Локація, дизайн та люди

“W-Burger” в Києві знаходиться в самому центрі — на Жилянський, 75, у бізнес-центрі “Eurasia”.  Будівлю прикрашає велика фірмова вивіска. 

"White Burger" в Києві

Всередині кілька зон — є  більше темний та камерний зал, є світлий з видом на Жилянську, а ще можна піднятися на другий поверх. В будь-якому разі, є можливість зібратися як великою компанією друзів, так і провести час вдвох. 

“Логотип у цьому залі — евакуйований зі Слов'янська. А дизайн вигадували всі разом. Тут було багато зроблено: фарбували, ремонтували. Десь близько місяця облаштовували приміщення”, — говорить адміністратор “W-Burger” в Києві Рустам Кондратьєв.

“Бургери залишили такими самими. Єдине, що покращили, — булки. Тепер ми їх випікаємо самостійно. Тобто зараз абсолютно все ми робимо самі на нашій кухні — і котлети, і булки, і соуси”, — говорить адміністратор. 

Той самий “Cherry"

Ще одна фішка оновленого “W-Burger” — авторські лимонади.

“В нас дійсно дуже "зайшли" лимонади. В інших наших закладах їх не було. До відкриття ми тут розробляли все, експериментували і вийшли на те, що зараз маємо. Наприклад, у найнеочікуванішого  “Огіркового лимонаду” вже є свої поціновувачі. Він класно втамовує спрагу. Також є бургери, піца, суші. Тобто все теж саме, що й було раніше. А піца пройшла модернізацію тіста, вона стала кращою”, — говорить Рустам. 

Окрім того, оновлення торкнулися сервісу, смаків, способів оплати. 

“У нас було багато часу, аби цей заклад був ще кращим!”, — підкреслює адміністратор.

“Цей заклад більш сучасний, є QR-коди на столах, витриманий дизайн. Ціни залишилися середніми. Вважаю, що у нас співвідношення ціни та якості на дуже на високому рівні. Приємно, що ті люди, які приходили один раз, вони заходять і знову. А ще дуже тішить, що ми бачимо тих, хто заходив до нас в Сєвєродонецьку, Слов’янську та Краматорську”, — зазначає адміністратор Рустам Еондратьєв.

За матеріалом: Трибун - ]]>https://tribun.com.ua/uk/103799-w-burger-vidkrivsja-u-kievi-znajomij-sev...]]>